【2026最新】するり新宿本店を徹底解剖！名物うどんと肉寿司の真価

日本屈指のメガターミナル・新宿において、食通や大人の飲み会シーンで確固たる存在感を放ち続けている創作和食ダイニングが「するり新宿本店」です。和食の職人が手掛ける本格的な出汁をベースに、革新的なアイデアを融合させた名物うどんや、目にも鮮やかな肉寿司など、唯一無二のメニュー構成で幾度となくメディアを賑わせてきました。

歌舞伎町という眠らない街の中心にありながら、一歩足を踏み入れれば喧騒を忘れさせる上質で落ち着いた空間が広がります。本稿では、デートや会食、歓送迎会に選ばれる理由から、注目の最新メニュー、ランチ・ディナーの使い分け、気になる個室事情まで、現地取材と独自の調査をもとに詳しくナビゲートします。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

• 要点1：「うどん×和食」の枠組みを再定義した名物創作うどんと、特選牛を使用した極上の肉寿司が二大看板メニュー。
• 要点2：歌舞伎町のホテル内（シタディーンセントラル新宿東京）に位置し、洗練された完全個室・半個室を備えた隠れ家空間。
• 要点3：昼はコスパ抜群のランチ御膳、夜はプレミアムな飲み放題コースが充実し、予約必須の人気店として支持を集める。

【メディアで話題】するり新宿本店が新宿・歌舞伎町で圧倒的支持を集める理由

新宿駅東口から徒歩数分、新宿区役所通り沿いのホテル「シタディーンセントラル新宿東京」の2階に店を構える「するり新宿本店」。繁華街のど真ん中という立地でありながら、エレベーターを降りるとそこにはホテル直結ならではのラグジュアリーで洗練されたフロアが広がっています。

オープン以来、テレビ番組や主要グルメ雑誌に度々取り上げられ、SNSでも絶えず話題を提供してきた背景には、徹底した「素材へのこだわり」と「既成概念にとらわれない創作性」があります。高級和食店で腕を磨いた料理人が引く極上の鰹出汁をベースにしつつ、フレンチやイタリアンの技法を取り入れたメニュー構成は、幅広い世代の舌を唸らせています。

【名物メニュー解剖】極上の「肉寿司」と新感覚「創作うどん」の魅力

するり新宿本店のテーブルを華やかに彩るのが、訪れた人の多くが注文する看板料理の数々です。中でも職人の技と遊び心が光る逸品は、他店では味わえない独自の食体験を提供してくれます。

■ 舌の上でとろける「特選牛の肉寿司」
厳選された牛肉の赤身とサシのバランスを見極め、バーナーで香ばしく炙った肉寿司は、まさに贅の極み。シャリとの相性を追求した特製タレが肉の旨味を最大限に引き出します。雲丹（ウニ）やいくらを贅沢にトッピングしたプレミアムな肉寿司は、記念日や接待の席で歓声が上がる名物となっています。

■ 出汁の真髄を味わう「創作うどん」
名物の「明太子クリームうどん」や、特製出汁とチーズのコクが溶け合う「カルボナーラうどん」、さらには出汁で炊き上げたご飯とうどんを組み合わせた元祖「うどんめし」など、驚きに満ちたラインナップが揃います。讃岐風のしっかりとしたコシを持つ麺に濃厚なスープが絡みつき、一度食べると記憶に残る濃厚な余韻を生み出します。

【利用シーン別】ランチのコスパ御膳から贅沢ディナー＆飲み放題コースまで

するり新宿本店は、昼夜で異なる表情を見せる点も大きな特徴です。利用するシーンや時間帯に合わせたフレキシブルなプラン設計がなされています。

■ 昼のひとときを優雅に彩る「ランチメニュー」
新宿で働くビジネスパーソンやショッピング帰りの来訪者に好評なのが、ボリューム満点でお手頃なランチセットです。自慢の創作うどんにお刺身や小鉢、ご飯が付いた御膳スタイルなど、本格和食のクオリティをリーズナブルに堪能できます。

■ 宴会・歓送迎会に最適な「ディナー＆飲み放題コース」
夜のディナータイムは、旬の鮮魚、黒毛和牛、名物うどんをバランスよく組み込んだコース料理が主役となります。特に人気なのが生ビールや厳選地酒、ワインが含まれるプレミアム飲み放題コースです。料理が一品ずつ丁寧なタイミングでサーブされるため、幹事も安心してゲストをもてなすことができます。

【個室と空間】大人のデートから接待・宴会まで対応する洗練された店内

プライベート感を重視する食事会において、店舗の空間デザインは重要な選定基準です。するり新宿本店では、様々な人数やシチュエーションに応える多彩なシートレイアウトが用意されています。

店内には、周囲の視線を気にせず会話に集中できる扉付きの完全個室をはじめ、適度な開放感があるボックスタイプの半個室、料理人の手さばきを間近で眺められるカウンター席、大人数の宴会に対応した掘りごたつ個室などが完備されています。間接照明が優しく灯るシックな和モダン空間は、大切な人とのデートや商談の場としても高く評価されています。

【口コミと評判】利用者のリアルな声から見る満足度と注意点

大手グルメ予約サイトやSNSに寄せられた利用者のフィードバックを分析すると、料理のビジュアルと味のクオリティ、スタッフのホスピタリティに関して高い満足度が伺えます。

「歌舞伎町の喧騒を忘れさせる静けさで、料理の盛り付けも美しい」「創作うどんの出汁が本格的で、最後の一滴まで飲み干してしまった」というポジティブな評価が目立つ一方、「金曜日や祝前日のディナー帯は非常に混雑するため、事前予約をしておかないと希望の個室が取れないことがある」という声も散見されます。訪問が決まり次第、早い段階で席を確保しておくのが賢明です。

【アクセスと営業時間】新宿駅・新宿三丁目からの行き方と予約のベストタイミング

店舗へのアクセスは非常にスムーズです。JR新宿駅東口、西武新宿駅、東京メトロ新宿三丁目駅のいずれからも徒歩約5分圏内に位置しています。新宿区役所の本庁舎を目印に進み、区役所通り沿いにあるシタディーンセントラル新宿東京のエントランスから2階へ上がるとスムーズに入店できます。

営業時間はランチ帯とディナー帯に分かれており、最新の営業スケジュールや貸切情報は公式予約サイトで随時更新されています。特に個室利用や週末のコース利用を希望する場合は、各社WEB予約システムまたは電話にて1〜2週間前を目安に予約を入れておくとスムーズです。

【するり新宿本店】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：予約なしでの当日来店や飛び込み利用は可能ですか？
A1：席に空きがあれば当日でも案内可能ですが、週末やディナータイムは満席になることが多いため、事前のWEB予約または電話での空席確認を強く推奨します。

Q2：ランチタイムでも席の予約はできますか？
A2：ランチコースや一部のランチプランを対象に事前予約を受け付けています。混雑する時間帯を避けたいビジネスランチや女子会での利用に重宝されています。

Q3：個室利用時にチャージ料金や条件は発生しますか？
A3：利用する人数やコースプランによって個室利用条件が設定されている場合があります。予約時に利用条件の詳細をシステムまたは店舗へ確認しておくと安心です。

まとめ：ワンランク上の和食体験を新宿で楽しむために

伝統的な和食の技法に現代的なエッセンスを加えた「するり新宿本店」。看板メニューの創作うどんや肉寿司の圧倒的な美味しさはもちろんのこと、歌舞伎町という利便性の高いロケーションにありながら上質な個室空間を提供する稀有な一軒です。

日常のちょっとした贅沢ランチから、絶対に失敗できない大切な記念日、ビジネスを円滑に進める接待まで、あらゆるニーズに高い完成度で応えてくれます。新宿での食事処選びに迷った際は、ぜひ「するり新宿本店」で記憶に残る美味の時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。 （出典: する り 新宿（Yahoo!ニュース））